01.용량에 맞는 용기를 선택

01.용기 속 내용물이 2/3 이상 채워져 있어야 안정적입니다.

02.내용량이 용기 기준 절반 이하로 줄면, 작은 용기로 옮기는 것을 권장합니다.

check point

용기의 빈공간이많을수록 용기 수축 정도가 심해집니다.

과도한 수축과 팽창이 반복될 경우 용기 파손의 우려가 있습니다.

02.가스가 배출되거나 숨쉬는 식재료는 냉장보관

01. 원두 · 사료 · 시리얼 · 쌀 등은 재료에서 발생하는 가스로 용기 내부 온도가 올라갈 수 있습니다.

02. 가스가 많이 쌓이면 리드(뚜껑)이 압력을 견디지 못해 진공이 해제될 수 있습니다.

03. 반드시 실온 보관이 필요할 때는, 2리터 미만 용기에 소분 보관하실 것을 권장합니다.

관련 주의 식재료

원두, 쌀(잡곡), 김, 시리얼, 사료

03.새로 구입한 식재료는 다음날 꼭 환기

01. 새로 구입한 식재료를 바퀜에 넣어 냉장보관하면 갑작스런 온도차, 배출 가스 등으로 습기가 많이 생깁니다.

02. 습기 제거 후 재보관하면 식재료 보관에 도움이 됩니다.